深圳禁售活禽政令今起实施。
坊间多半理解这项政策的初衷,特别是禽流感疫情防控现下形势。涉及公众身体健康和安全本来就不容马虎,也不能给予半点空间。
只是公众仍有不适应症,这源于公众对于活禽、活物的传统好感,将活与鲜画等号的传统认知仍在一定程度上左右消费。另一层担忧是,对替代的生鲜鸡等产品不够熟悉且尚未形成消费习惯,所以对其流程监管仍有顾虑与担心。
这些顾虑都在正常范围内。至于坊间一些担忧认为,深圳未来的孩子将不认识鸡了,则基本属于调侃,不应属于成气候的舆论关注范围。
公众的顾虑虽说是正常反应,却有赖政府、媒体和社会的正确引导与宣传,让公众了解生鲜鸡的价值与安全性。
我们看到,深圳特别为此展开免费试吃活动,为生鲜鸡正名。专家亲自参与释疑和亲自试吃,解决公众疑惑。媒体也适时以萌萌的表现手法,让生鲜鸡现身说法,证明自己口感良好,安全营养。
深圳市经贸信委等政府部门及时回应公众关切,明确公开关于集中屠宰、生鲜上市、生鲜品种、价格等信息。更将动物卫生监督机构、食品药品监督管理部门等监管机构和法律规则昭示,向市场释放信心。这一系列举措无疑将有利于消弭公众疑惑情绪。
恐惧源于未知,不信任源于不透明。谣言和恐惧在科学信心与透明操作环节下会迅速弥散。这也是本轮关于生鲜鸡信息以及禁售活禽传播中应悟出的道理。
所以有必要说明,这一波宣传的另一层好处是,促进疾控与食品安全流通领域信息透明化。因为公众对于健康关注度极高的兴趣,我们充分调动了公众情绪,参与到生鲜市场监管的主动了解上。这对于市场开放化、专业化、有效监督化均有正向作用。
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