酸酸甜甜好味道——说到酸奶、乳酸饮料，每个人都深知它的好处。比如它可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。好玩的是，一种新型的乳酸菌生态菌剂技术，让我们的家禽家畜，也可以幸福地享受到乳酸菌的滋润，和酸奶、乳酸饮料不同的是，其乳酸菌的载体是水。

该项目的具体名字叫“复合微生物水质改良剂”，由比奥微生物科技有限公司持有。在项目推介中，企业有关负责人介绍说：“中国是养鱼、家禽、家畜、养殖业的大国，同时也是有机农作物的种植大国。但是中国的农水产品及肉蛋质量主要问题是药物残留，以及抗生素的过量使用，而用乳酸菌等益生菌利用自然的方法将本来就存在于自然界的益生菌人为地扩倍，使益生菌占动物肠道及土壤的主导地位，从而达到吞噬有害菌、阻止有害菌的侵入，同时实现充分发酵、分解饲料及肥料，促进机体的成长发育。

采访中，记者听到了这样一个例子：一只鸡从生到死所食用的抗生素费用达到1.2元。而如果给它饮用乳酸菌水，只需花费0.2元，其中节约饲料费用0.5元，节约抗生素费用0.5元。而海参在使用了乳酸菌水之后，也达到了少用药、不得病的目的。由此可见，在农产品末端价格很难调高的前提下，在农水产品的加工环节，运用生物科技来实现增收、增产，提高品质，为我国的兽禽养殖业、水产养殖业、种植业等提供一条高效、无污染的选择。